Archives de catégorie : Gastronomie

Mesa para um, por favor.

Eu nunca gostei muito de comer fora sozinha. Me sentia meio desconfortável, como se estivesse faltando algo. Mas na França esse trauma se desfez. Boa parte das pessoas em Paris almoçam ou até jantam sozinhas em restaurates. Seja porque não … Lire la suite

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Conversa de RER

A mocinha francesa e a menina chinesa tinham acabado de voltar de Londres e tiveram o seguinte dialogo na minha frente voltando do aeroporto: – Ah, a França é muito conhecida pela sua gastronomia. – O que quer dizer gastronomia? … Lire la suite

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Je veux un papaye! ou Les merveilles du monde tropical

Se eu parar para pensar, é verdade que eu nunca tinha visto um papaya em Paris. Mas até ai, papaya não é minha fruta favorita e eu estava rodeada de moranguinhos, framboesas e cerejas. Porém um dia a vontade chegou. … Lire la suite

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C’est la crise

Pois é…a crise chegou na minha cozinha. Na verdade foi mais o feriado não anunciado que a crise. Mas o que acontece é que eu não tinha praticamente nada aqui. E como a fome apertou e a necessidade é a … Lire la suite

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Mon cours de cuisine

Esses dias fui fazer meu primeiro curso de cozinha na França. No cardapio nada muito complicado: macarrão com legumes e camarão, tudo rapidinho em 30 minutos para ainda termos tempo suficiente para degustar. O meu grupo, como tinha que ser … Lire la suite

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Alberto

O Alberto é meu mais antigo amigo em Paris, mas infelizmente ele não sabe disso. Dono de uma pizzaria no Boulevard de Montparnasse, que leva o seu nome, o Alberto fornecia para mim e para a melhor amiga, quando primeiro … Lire la suite

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La choco-suisse

A choco-suisse não tem nada a ver com a Suiça, e até onde eu sei, nem com o chocolate de lá. Mas ela é uma verdadeira instituição da Sciences Po. Desconhecida dos marinheiros de primeira viagem ela fica na vitrine … Lire la suite

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